2009-08-17 羊肉 羊の足 オリーブオイルと塩で良く揉む。マッサージみたいに。 130度のオーブンで、じっくり二時間。滴り落ちる脂を、時々かけながら。 ヌードルぽいもの、炒める。焦げるぎりぎりまで。お米を入れて炊く。 中東のお料理だそうです。